Suco de Manga

MANGA
Nome científico: Mangifera indica.

Ocorrência
As principais áreas de produção são a região Nordeste e os Estados de Minas Gerais, Goiás e São Paulo.

Safra
Sua colheita concentra-se no período de dezembro a fevereiro.

História
De origem asiática, a manga já era consumida pelos hindus há pelo menos 4.000 anos, que a chamavam pelo nome de “amra”. Foi levada ao ocidente pelo navegador Vasco da Gama, em 1498.

A manga chegou ao Brasil no início do século XVI, pelas mãos de exploradores portugueses que a introduziram inicialmente na capitania de Pernambuco e a partir daí para toda a colônia.

Do Brasil a manga foi disseminada por todo o continente americano. Nos Estados Unidos a fruta recebeu melhoramento genético, ganhando mais variedades e salientando características como tamanho, cor, aroma e sabor.

Curiosidades
O Brasil é quinto maior produtor mundial da fruta.

Na Índia encontram-se mais de 1000 variedades de mangas.

Na culinária é bastante apreciada como acompanhamento e ingrediente de pratos exóticos.

A manga atua no funcionamento intestinal, combate bronquites e tem função expectorante.

Nutrientes
Vitamina A
Vitaminas do complexo B (B1, B2 e B3)
Vitamina C
Cálcio
Ferro
Fósforo
Potássio

Saiba mais sobre os nutrientes.

Informação Nutricional do Suco Dafruta

Quantidade por Porção de 67 ml (**)

% VD (*)

Valor Calórico 35 Kcal   1%   Carboidratos 8 g   2%   Proteínas 0 g   1%   Gorduras Totais 0,5 g   1%   Fibra Alimentar 1 g   4%   Cálcio 11mg   1%   Ferro 0,53 mg   4%   Sódio 0 mg   0%   Vitamina C 40 mg   67%

*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.500 calorias. **Corresponde a 200ml de suco preparado conforme instruções no rótulo, sem açúcar.

Validade do suco: 12 meses.
Rendimento: 1,5 litros.
Ingredientes: polpa de manga (mín. 60%), água, suco concentrado de manga.
Conservantes: metabissulfito de sódio e benzoato de sódio.
Acidulante: ácido cítrico.

Produto pasteurizado e homogeneizado, não fermentado e não alcoólico.